2021-10

皆様こんにちは。前回はヴォーヌ・ロマネのグラン・クリュの紹介だけで終わってしまいましたので、今回はヴォーヌ・ロマネの絶対覚えておきたい生産者のご紹介をしていきたいと思います。 覚えておきたい生産者 Domaine de la R...

皆様こんにちは。本日はいよいよブルゴーニュワインの中で1番有名なロマネ・コンティがある村のご紹介です。 Vosne Romanee(ヴォーヌ・ロマネ） 前回ご紹介したヴ―ジョ村から南に下った場所にあるこのヴォーヌ・ロマネ...

皆様こんにちは。そんなに書いているつもりは無かったのですが、早くも『シリーズブルゴーニュワインって何？』が7回目になっていました。かなり簡潔に書いてもこれだけの量になってしまうブルゴーニュワイン恐るべし。しかし覚えた先には必ず今まで見えてこ...

皆様こんにちは。やっと今回でコート・ド・ニュイ地区の折り返し地点といったところでしょうか。しかしここからは、かなり重要な村なので頑張って覚えてしまいましょう。 では今回ご紹介するのは、前回のモレ・サン・ド二の南に隣接する村 Ch...

皆様こんにちは。前回禁酒日の事を書いてしまいましたので日が開いてしまいましたが、皆様ブルゴーニュワイン忘れていないでしょうか(笑)本日はジュヴレ・シャンベルタン村から南に下って行きましょう。 Morey-Saint-Denis(モレ・...

皆様こんにちは。本日はタイの禁酒日なので、一旦ブルゴーニュワインについてはお休みしまして、タイの禁酒日について書いていこうと思います。以前も書いたのですが、開国に向けてより多くの方に知って頂きたいので再度書いていきます。 本日は祝日と...

皆様こんにちは。先週末から外出禁止令が23：00ー3：00になり、もはや外出禁止にする意味が無いんじゃないかと、突っ込まずにはいられないここバンコクでございます。でもまぁこのまま早く開国して元の姿に早く戻って欲しいものです。 さて本日...

皆様こんにちは。本日も引き続きブルゴーニュについて覚えていきましょう。 前回のブログで書いた通りコート・ド・ニュイには8つの村があります。 Marsannay(マルサネ） Fixin(フィサン） Gevrey C...

皆様こんにちは。前回はおおまかなブルゴーニュの生産地域を覚えましたね。今回はその生産地域の中でも最も重要なCote d'Or（コート・ドール）を掘り下げていきましょう。 前回もお話しましたがコート・ドールは、ボーヌ村から北部のCote...

皆様こんにちは。今回から数回に分けてブルゴーニュのワインについて簡単に解説していきたいと思います。ワイン初心者が必ず当たる壁、それがブルゴーニュワインなのです！しかしこのブログを読み終わればブルゴーニュワインの事が分かるようになっているはず...