フランスワイン

皆様こんにちは。本日も引き続きブルゴーニュについて覚えていきましょう。 前回のブログで書いた通りコート・ド・ニュイには8つの村があります。 Marsannay(マルサネ） Fixin(フィサン） Gevrey C...

皆様こんにちは。前回はおおまかなブルゴーニュの生産地域を覚えましたね。今回はその生産地域の中でも最も重要なCote d'Or（コート・ドール）を掘り下げていきましょう。 前回もお話しましたがコート・ドールは、ボーヌ村から北部のCote...

皆様こんにちは。今回から数回に分けてブルゴーニュのワインについて簡単に解説していきたいと思います。ワイン初心者が必ず当たる壁、それがブルゴーニュワインなのです！しかしこのブログを読み終わればブルゴーニュワインの事が分かるようになっているはず...

皆様こんにちは。人にはそれぞれ思い出の品があると思います。それを見ると、ふとその時を思い出したりしますよね。筆者には何本もそんなワインがあるのですが、取り分け特別な思い出のあるワインがあります、それはCh,Margaux（シャトー・マルゴー...

皆様こんにちは。今回は筆者が白ワインの価値観を変えられた生産者のご紹介です。紹介の前に少しだけ、当時の筆者の説明を。 約15年前、筆者はフランス料理店でサービスとして働いていて、当時筆者が飲むワインと言えば、ほとんどの方と同じ様に赤ワイン...

皆様こんにちは。本日は9月9日という事で、様々な所でセールが行われていますね。こういう時にサイトを眺めていると、つい余計なモノを買ってしまいがちなのは筆者だけではないはず(笑) さて今回は、バンコクで購入できるシャブリのオススメ生産者...

皆様こんにちは。今回は久しぶりに、名前は聞いた事あるけど何だかわからないワインシリーズです。本日のお題となりますワインは、日本人なら100％に近い割合で一度は聞いた事あると思われる Chablis（シャブリ） を取り上げていきま...

皆様こんにちは、今回も名前は知っているけど、どんなワインか知らないシリーズ第二弾です🍷 今回はみなさんご存じRomanee Conti(ロマネ・コンティ）です。世界で最も高い値段で取引されるこのワインは超高級ワインの代...