シャンパン、フランス

皆様こんにちは、今回はなんと筆者が飼っているウサギの名前シリーズ最終回です😢。最終回にふさわしい最後のシャンパンは若き天才セドリック・ブシャールが手掛けるRoses de Jeanne(ローズ・ド・ジャンヌ）です！！！シャン...

皆様こんにちは、2回目のワクチン接種をして副反応が出ないかビクビクしている筆者です(笑) さて今回も筆者のウサギの名前になっているシャンパンのご紹介です。皆さんウサギの名前には全くご興味ないとは思いますが、シャンパン自体はとても素晴ら...

皆様こんにちは、今回はウサギに名付けたシャンパンを勝手に大紹介です(笑) という事で筆者はシャンパンの他にもウサギを愛しており飼っているウサギには全て、好きなシャンパンの名前を付けています🐰前回はサロンを紹介しましたので、...

皆様こんにちは、連日2万人前後の新規感染者を記録しているタイ。そして連日のデモ隊と警察のぶつかり合い。そして様々な業態の店舗は潰れる数が加速しています。最近ではリアカーでゴミ等を運ぶ人達や路上で裸で寝ている人、高架下でシンナー吸ってる人等を...

皆様こんにちは、7月も今日で終わり。オリンピックが開幕して、はや1週間以上経過しております。時が経つのは早いものですね💦 さぁそんな今回は、前回のブログで人生を変えたシャンパンとして紹介したVouette et Sor...

人生を変えたシャンパン

皆様こんにちは、本日は知っている高級シャンパンを挙げてと言われたらほとんどの方がこの名前を挙げるはず。そう Don Perignon(ドン・ペリニョン） 通称ドンペリですね。必ず名前は挙がるのにどういったシャンパンか知らない方も...

皆様こんにちは、オリンピックもなんやかんやありながら開幕いたしまして、結局始まったらみんな見てしまうのがスポーツの凄い所。 さて今回はシャンパンのドサージュでどのように味わいが変わるかです。シャンパンはドサージュ（補糖）の量によって以...